09/12/2022


มุมมองทางอากาศของโรงงาน Bioactives แห่งใหม่ของ Sanford ในเมือง Blenheim

มุมมองทางอากาศของศูนย์สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพแห่งใหม่ของแซนฟอร์ด
รูปถ่าย: แซนฟอร์ด / จัดหา

แซนฟอร์ด บริษัทอาหารทะเลในนิวซีแลนด์ได้ขยายขีดความสามารถในการสร้างสารสกัดจากทะเลด้วยการเปิดศูนย์สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพมูลค่า 20 ล้านดอลลาร์ทางตอนใต้ของเบลนไฮม์

ศูนย์นี้หมายถึงงานใหม่สำหรับนักวิทยาศาสตร์และช่างเทคนิคโดยมีแผนจ้างงานมากถึง 48 คน ตั้งแต่คนขับรถยกไปจนถึงหัวหน้าฝ่ายวิจัย

โดยจะเป็นฐานของบริษัทในการผลิตน้ำมันหอยแมลงภู่และแป้ง และสกัดคอลลาเจนจากหนังปลาควบคู่ไปกับการสำรวจพื้นที่ใหม่ๆ ของสารสกัดจากทะเล

Anna Kleinmans ที่ปรึกษาด้านเทคนิคด้านการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำของ Sanford กล่าวว่าโมเลกุลคอลลาเจนจากหนังปลากลายเป็นเส้นใยนาโนที่ผสมอยู่ในผลิตภัณฑ์เสริมความงาม

“เราเริ่มต้นด้วยหนังโฮกิที่ออกมาจากเรือโรงงานของเรา ปลาเหล่านี้ถูกจับในมหาสมุทรและแปรรูปบนเรือ และหนังเหล่านั้นมักจะนำไปทำเป็นอาหารปลา คอลลาเจน”

ห้องอบแห้งที่ Sanford Bioactives Centre

ห้องอบแห้งที่ Sanford Bioactives Centre
รูปถ่าย: จัดทำโดย Sanford / Steve Hussey

หนังปลาแช่แข็งมาถึงโรงงานเบลนไฮม์ ทำความสะอาดและสับเป็นชิ้นเล็กๆ

“จากนั้นผิวหนังจะเข้าสู่ถังที่เต็มไปด้วยของเหลวผ่านกระบวนการที่เรียกว่าการละลายซึ่งโดยพื้นฐานแล้วมันจะกลายเป็นเยลลี่”

หลังจากการกรอง จะเหลือแต่โมเลกุลคอลลาเจนบริสุทธิ์ จากนั้นจึงนำไปทำให้แห้งแบบเยือกแข็ง บดเป็นผงและขายเพื่อใช้ในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง

“มีงานวิจัยที่แสดงให้เห็นว่าช่วยลดริ้วรอยได้ ซึ่งเป็นสาเหตุที่ผู้คนค่อนข้างสนใจเพราะมันช่วยเรื่องความยืดหยุ่นของผิวและอะไรทำนองนั้น”

มาสก์ใต้ตาที่ผสมด้วยมารีนคอลลาเจนนาโนไฟเบอร์

มาสก์ใต้ตาที่ผสมด้วยมารีนคอลลาเจนนาโนไฟเบอร์
รูปถ่าย: RNZ / ซาแมนธา จี

Kleinmans กล่าวว่านักวิทยาศาสตร์ได้ทำงานในขั้นตอนการสกัดในช่วง 18 เดือนที่ผ่านมา เดิมทีมันถูกสร้างขึ้นโดย Plant & Food และ Sanford ได้นำมันมาจากห้องแล็บและทำการค้า

Nanolayr บริษัทในโอ๊คแลนด์สร้างเส้นใยนาโนคอลลาเจนซึ่งใช้ในมาสก์ใต้ตา ซึ่งได้รับความนิยมในตลาดเกาหลีใต้

นำไปใช้กับผิวที่เปียก เพียงใช้มาสก์เป็นเวลาห้าวินาทีเพื่อให้คอลลาเจนซึมเข้าสู่ผิวหนังชั้นหนังแท้

แอนดรูว์ สแตนลีย์ ผู้จัดการทั่วไปฝ่ายนวัตกรรมของแซนฟอร์ดกล่าวว่า Bioactives Center แห่งใหม่นี้เป็นตัวเปลี่ยนเกม เนื่องจากไม่เพียงเพิ่มความสามารถในการสกัดของบริษัทเท่านั้น แต่ยังเปิดโอกาสให้มีการสำรวจศักยภาพของสารสกัดทางทะเลใหม่ๆ

“ในฐานะอุตสาหกรรม เราไม่สามารถขยายใหญ่ขึ้นได้ในแง่ของการนำปลาออกจากมหาสมุทรมากขึ้น ดังนั้นสิ่งที่เรามุ่งมั่นอย่างแท้จริงคือการเติบโตอย่างยั่งยืนผ่านการใช้ประโยชน์ ผ่านการได้รับผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับปลาที่พระเจ้ามอบให้เรา และการค้นหาคุณค่าใน พวกเขา.”

Andrew Stanley ผู้จัดการทั่วไปด้านนวัตกรรมของ Sanford กล่าวว่า Bioactives Center แห่งใหม่นี้เป็นตัวเปลี่ยนเกม ซึ่งช่วยเพิ่มความสามารถในการสกัดและศักยภาพของสารสกัดจากทะเลชนิดใหม่ๆ ให้สำรวจ

Andrew Stanley กล่าวว่า Bioactives Center ใหม่เป็นตัวเปลี่ยนเกม
รูปถ่าย: จัดทำโดย Sanford / Steve Hussey

สแตนลีย์กล่าวว่าโรงงานแห่งใหม่นี้ได้รับมาตรฐานระดับโลก สร้างโดยบริษัทต่างๆ ที่อยู่ด้านบนสุดของเกาะใต้ และมีขนาดใหญ่กว่าไซต์เดิมประมาณ 8 เท่า

“เรามีความสุขที่มีสัตว์ทะเล 130 ชนิดที่เราติดต่อด้วย และหลายชนิดมีผลิตภัณฑ์หรือวัสดุที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพสูง ดังนั้นจึงมีโอกาสไม่รู้จบในการค้นหาผลลัพธ์ที่คุ้มค่าสำหรับสัตว์ทะเลเหล่านั้น

“หนังของ Hoki เป็นตัวอย่างที่ยอดเยี่ยม หนังแบบดั้งเดิมไม่ได้ถูกนำมาใช้เป็นอาหาร ดังนั้นพวกมันจึงถูกนำไปใช้น้อยเกินไป แต่พวกมันเต็มไปด้วยคอลลาเจนที่ยอดเยี่ยม และคอลลาเจนนั้นมีคุณค่าในรูปแบบเครื่องสำอางและเวชสำอาง”

หนังโฮกิแห้งก่อนกระบวนการสกัดคอลลาเจน

หนังโฮกิแห้งก่อนกระบวนการสกัดคอลลาเจน
รูปถ่าย: RNZ / ซาแมนธา จี

พีท โคลด์เวลล์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหารหอการค้ามาร์ลโบโรห์ กล่าวว่า เป็นที่ทราบกันดีว่าภูมิภาคนี้ผลิตไวน์ถึงร้อยละ 80 ของประเทศ แต่ไม่เป็นที่เข้าใจกันโดยทั่วไปว่ามาร์ลโบโรห์ผลิตอาหารทะเลที่ปลูกเชิงพาณิชย์ในนิวซีแลนด์ถึงร้อยละ 65

“สิ่งที่เปิดตัวใหม่นี้แสดงให้เห็นคือระดับของนวัตกรรมที่เข้ามาสู่การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ โดยมีบริษัทต่างๆ เช่น Sanford เป็นผู้ผลักดันผลผลิตและการพัฒนาทางวิทยาศาสตร์ทางเทคนิคอย่างแท้จริง”

วิทยาศาสตร์ส่วนใหญ่ที่ศูนย์แห่งใหม่กำลังดำเนินการควบคู่ไปกับ Cawthron, Plant & Food และ Massey University



Source link

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

18 - 1 =

Site content is protected.